烘焙店小红书运营方案（小红书蛋糕店）

开烘焙私房店,要注意的那些雷区你知道吗?

1、总结：开烘焙私房店需以“消费者需求”为核心烘焙店小红书运营方案，避免自嗨式推广、贪多求全烘焙店小红书运营方案的产品策略及弱转化设计。通过精准定位、强差异化和高效执行，可显著提升存活率与盈利能力。

2、推荐：入门常见模具如6寸活底模、6寸中空模、小蛋糕连模、一次性蛋糕纸杯、饼干整形盒、吐司模等，按需分次购买。理由：模具是制作各种烘焙作品的关键工具，按需购买能够减少闲置浪费的可能。总之，烘焙入门工具的选择应以基础、实用、高频为原则，避免盲目购买导致闲置浪费。

3、乳沫类的蛋糕和轻奶油蛋糕应该用高温，重奶油蛋糕和戚风类蛋糕应该用常温，水果蛋糕和大型蛋糕应该用低温，如果烤箱温度低于应有的温度，所烤出来的蛋糕往往顶部平坦而粘手，四周向中央收缩，烤盘内侧含有粘附的面糊，同时内部组织非常松软。

4、以下展开具体注意事项—— 开场破冰：弱化陌生感，制造松弛感 初次聊天建议从双方共性点切入，比如介绍人对彼此情况的描述、见面场所的装修特色等。如果线上聊天，可用近期社会热点或天气变化作为引子（例如“最近xx电影你看过吗”比“你月薪多少”更安全）。

5、另外要注意的是，割包需在最终发酵后进行。刷面是为了令烤好的面包表面更具光泽，同割包一样，也不是必需步骤。水、鸡蛋液、黄油、面粉、重奶油都可以是刷面材料，用它们刷出来的表皮效果各有特点。09 烘焙 一件非常重要但经常被忽视的事：烤箱一定要提前预热。

没有客流量的情况下如何做引流呢

线上渠道破冰三招短视频平台是首选战场。拍摄后厨备餐过程、展示食材溯源纪录片式内容，比单纯拍菜品更容易引发信任共鸣。某烘焙店用“凌晨四点烤炉房”系列短视频，三个月吸粉2万本地粉丝。同时开通企业号认领地图定位，让20%刷到视频的用户能立即导航到店。本地生活平台需重点优化。

与周边商家（如水果店、茶饮店等）建立合作关系，通过赠送印有店铺信息和引流信息的礼品（如高颜值、高质量的塑料袋）来吸引顾客。礼品上可明确标注“凭此袋可领取高价值礼品/服务”，并附上店铺地址和联系方式，以便顾客轻松找到店铺。

保持店铺整洁：顾客往往更倾向于走进整洁、有序的餐厅。因此，即使在没有客人的时候，也要保持收银台、展示架、地面等区域的清洁与整洁。调整陈列与卫生：利用空闲时间调整产品陈列，擦拭货架，搞卫生。这些动作不仅能让店铺看起来更加吸引人，还能给顾客留下良好的第一印象。

面对网络购物的冲击，线下商家不应坐以待毙，而应积极寻求创新营销策略。会员裂变引流作为一种有效的客流吸引方式，值得商家尝试和推广。通过设计合理的会员等级制度和优惠券激励措施，商家可以有效锁住老客流，不断裂变新客流，实现客流量的持续增长和生意的繁荣。

方法概述：与周边其他类型的店铺合作，通过互相推广和优惠活动，实现客流共享。实施细节：如西安必多客炸鸡汉堡与蜜雪冰城的合作，蜜雪冰城顾客凭小票可免费到店吃鸡腿，有效提升了双方客流量。霸王餐活动 方法概述：推出霸王餐活动，吸引顾客到店体验并留下好评，提升门店评分和知名度。

案例分享:如何利用私域流量给门店带来30%的业绩增长

1、建立良好关系：把私域流量当作重要的客户去对待，通过互动、活动等方式增强顾客粘性。灵活运用工具：利用小程序、社交媒体等工具，方便顾客购买和互动。通过上述案例，我们可以看到，利用私域流量可以有效提升门店业绩。但要想让私域流量发挥出最大价值，必须注重产品与服务质量、建立良好关系，并灵活运用各种工具。

2、综上所述，瑞幸咖啡通过私域流量和社群运营的成功实践，实现了门店业绩的显著增长。这一成功案例为我们提供了宝贵的经验和启示，值得其他企业学习和借鉴。

3、构建并优化私域流量池 企业首先需要搭建自己的私域流量池，如企业微信、微信群等，将客户从公域平台（如电商平台、社交媒体）引入私域。通过畅远SCRM系统的精细化运营能力，企业可以更有效地管理这些私域流量。

4、私域流量池构建策略 多渠道引流 线下门店引流：天虹在门店内设置明显的私域流量入口标识，如扫码关注公众号或添加企业微信享受优惠等活动的海报与展架。收银员在结账时也会引导顾客扫码加入会员社群，即时获得小额优惠券。同时，利用门店Wi-Fi登录页面引导顾客关注公众号或注册会员。

开一家烘焙店,需要注意哪些问题?

1、需精准控制生产量，根据历史销售数据调整每日烘焙量；优化储存条件（如冷藏、避光），延长部分产品保质期。竞争环境应对同类店铺竞争：西点制作工艺公开，店铺同质化严重，消费者对品质识别度低。需打造差异化产品（如特色口味、造型设计），或通过优质服务（如定制蛋糕、免费试吃）提升竞争力。

2、色经营。一家好的烘焙店不是从众，而是不断创新。从店面的装修风格，再到产品的种类、品质。满足不同人群的需求，才能吸引到源源不断的新客户。售后服务来加分。要保证产品质量就不用多说了，对于产品的售后理应重视。让买过的人还想再来。

3、开一家烘焙店要经营好，需要注意以下几点：选择合适的经营模式 是否合伙：如果是小规模的烘焙店，建议自己单干，因为合伙经营可能会带来价值观、利益分配等方面的问题，增加经营难度。如果计划开设较大规模的店铺，并且能在资源上互补，同时合作伙伴的价值观一致，那么可以考虑合伙经营。

4、开一家属于自己的烘焙店需要做以下准备：资金准备 开店的首要任务就是资金准备。这包括店铺租金、装修费用、设备采购（如烤箱、工作台、冰箱等）、烘焙材料采购以及初期运营所需的流动资金。资金预算需详尽且实际，要考虑到可能的风险和应对措施。

5、开一家烘焙店要注意以下事项：前期考察要充分：市场调研：了解市场上烘焙店的种类、风格、价格等，以便为自己的烘焙店定位。选择可靠品牌：如果加盟或依赖某个品牌，要确保其信誉良好，能提供全面的支持和指导。

小红书哪个类目最赚钱

1、小红书没有绝对“最赚钱”的类目，但烘焙产品、虚拟电商及部分蓝海类目（如女装、饰品、女鞋）因市场需求大或竞争小，存在较高盈利潜力。 烘焙产品类：以贝果为代表，2024年上半年在小红书热销，单款产品月销超20万单，月销售额超410万元，登顶带货榜，且同类产品占据销量前10中的3席，市场需求旺盛。

2、小红书做自媒体赚钱的方法主要有以下几种：开店赚钱：薯店：门槛较低，适合个体或小品牌。通过账号运营为店铺导流，支持的类目包括服侍鞋帽、美妆个护、母婴用品或食品等。可以在创作中心——高级功能中开通。商城入驻：门槛相对较高，入驻手续复杂，需要缴纳保证金。适合大品牌，入驻后可享受平台的自然流量。

3、小红书自媒体怎么赚钱？ 开店赚钱： 薯店：门槛较低，适合个体或小品牌。通过账号运营为店铺导流，支持的类目包括服侍鞋帽、美妆个护、母婴用品或食品等。 商城入驻：门槛较高，入驻手续复杂，需要缴纳保证金。但入驻后可享受平台的自然流量，适合大品牌。

4、早教益智玩具、泡泡机等产品利润高，市场常有创新，利润可达50%以上。货源主要来自168pxx等平台。图书类目 二手书、童书绘本等，热销经典作品，退货率低，售后少，跟随热门趋势，订单量激增。主要供应商为孔夫子。

5、开店赚钱核心逻辑：通过小红书平台开店或入驻商城，直接销售产品。薯店：特点：门槛低，个人或企业均可开通；适合个体或小品牌，通过账号运营为店铺导流；支持的类目有服饰鞋帽、美妆个护、母婴用品或食品。开通入口：创作中心——高级功能。

做蛋糕挂卖小红书赚钱吗

综上所述，做蛋糕并在小红书上挂卖是有可能赚钱的，但成功的前提是构建完整的运营策略、注重内容输出质量、提升互动转化效率以及遵守平台规则。

挣钱还是肯定的。你可以在手作这块入手，先做私房，有名气之后再考虑开店，现在的市场形式，开店成本太高，你可以在做私房的时候积累客户，以便后期开店有老顾客关顾。

线上低成本创业： 自媒体代运营：帮本地小店打理抖音/小红书账号，每月收费800-3000元，需掌握基础剪辑和文案能力。 手工制品定制：制作串珠饰品、钩针玩偶等，通过朋友圈或快团团销售，材料成本控制在单件10元内，溢价空间高达5倍。

烘焙师/甜品师：喜欢做甜点的女孩可以尝试，学习烘焙课程后，可开私房蛋糕店或接甜品订单，通过朋友圈等渠道销售，月入过万也有可能。销售（房产/汽车/保险）：销售行业对学历要求不高，主要依靠嘴皮子和人脉，房产、汽车、保险销售的提成较高，业绩出色者月入几万的大有人在。

摆摊创业，卖冰粉、网红甜品等低成本商品，成本2元/碗，售价8 - 10元；或学西点烘焙后朋友圈接单定制蛋糕。短期日结工，如快递分拣（夜班时薪20 - 25元）、超市促销（日结100 - 150元）。低门槛灵活任务 适合新手小白。

销售方面，可以通过抖音、快手、小红书、淘宝等线上平台进行，无需出门即可赚钱。 做网络任务 简介：网络任务平台提供了各种简单的任务和项目，适合从零开始学习网上赚钱或想快速赚取零花钱的女生。这些任务包括但不限于填写问卷、参与网络活动、完成小项目等。

编辑:Seofensi